다이스 전복솥밥SET
규격 | 1SET(2.5kg)= 자숙전복다이스 500g 3봉(1.5kg) +전복내장 1kg |
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kg(ℓ) 정상가 | 회원 전용 |
kg(ℓ) 단가 | 회원 전용(행사가) |
봉/세트/박스단가 | 회원 전용(행사가) |
개당단가 | 회원 전용(행사가) |
주요성분 | 둥근전복살 100%(국산) 전복내장 100%(국산) |
알러지 | ⑱ 조개 |
참고사항 | 1SET : 쌀 60g 기준 약 150인분 |
보관방법 | 냉동 |
조리방법 | ① 다싯물, 불린 쌀 준비한다. ② 전복 내장을 유수해동하여 세척한 뒤 믹서기에 갈아준다. ③ 불린 쌀에 다싯물, 갈은 전복내장, 맛술을 넣고 약한 불에 저어주면서 끓여준다. ④ 80% 정도 쌀이 익었을 때 전복을 넣고 끓여준다. ⑤ 마지막에 뿌리고톳후리가케를 뿌려 배식한다. * 1인 기준 전복10g, 전복내장5g, 뿌리고톳2.5g / 야채(양파, 당근)5g, 불린쌀(멥쌀+찹쌀)30g, 다싯물150g, 맛술1g |
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알레르기알러지표시
- ① 알류
- ② 우유
- ③ 메일
- ④ 땅콩
- ⑤ 대두
- ⑥ 밀
- ⑦ 고등어
- ⑧ 게
- ⑨ 새우
- ⑩ 돼지고기
- ⑪ 복숭아
- ⑫ 토마토
- ⑬ 아황산염
- ⑭ 호두
- ⑮ 닭
- ⑯ 쇠고기
- ⑰ 오징어
- ⑱ 조개
- ⑲ 잣